המטבח המוסדי חייב מערך לוגיסטי אפקטיבי, הן חיצונית בצורת ספקי שירות ומוצרים, והן ברמת הניהול הפנימי וההתנהלות היומיומית. מטבח תעשייתי לא יכול לזייף, והכול חייב לעבוד בצורה חלקה וללא הפסקה. ככה זה כאשר עובדים יום יום בכדי להאכיל הרבה אנשים. היעילות מחייבת עבודת צוות שוטפת, וגישה לכל החומרים הנדרשים לצורך […]
admin
47 פוסטים
החגים מתקרבים אלינו בצעדי ענק וכבר הגיע הזמן להתחיל לחשוב מה תגישו לאורחים שלכם? באווירת חודש תשרי, אחד הכוכבים הגדולים על שולחנות החג הוא הדג כמובן. הדג מסמן התחלה חדשה, טובה ומוצלחת יותר, שהרי נהיה לראש ולא לזנב, זוכרים? אם הגעתם אלינו אתם כנראה מחפשים מתכון מנצח לדג, ואם כבר […]
ישנם סוגים רבים ושונים של מגשי אירוח בשוק. חלקם עשויים להחזיק סוג מסוים של פריט בעוד שאחרים מגוונים יותר וניתן להשתמש בהם כדי להחזיק מגוון פריטים. אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם לטובה, אתם רק צריכים לבחור אוכל מצוין שיוכל לעשות את העבודה. אירועים הם הדרך הפופולרית והיעילה ביותר […]
מנגל איכותי זה לא רק מתקן הצלייה עצמו, אלא גם הבשר שעליו, וכמובן, הניסיון והידע של מי שמכין את הבשר. אם אתם אוהבים לאכול בשר על האש, אתם צריכים להכיר כמובן את הנתח הזה, אסאדו עם עצם, וגם להכיר בעובדה כי לא כל מנגל נותן את אותה התוצאה. אם אתם […]
בשנים האחרונות המודעות למגוון רחב של דרכים ליצור שגרת אורח חיים בריא הולכת ועולה. יש כל כך הרבה טכניקות שבהן אתם יכולים לעשות שימוש על מנת לשפר את התחושות פיזיות בגוף שלכם ואת איכות החיים שלכם, אבל צריך להבין באיזה גישה אתם רוצים לבחור ולקבל את הליווי המתאים של אנשי […]
היתרון של בעלי עסקים בישראל בכל מה שקשור לתכנן הישיבה במסעדות הוא היכולת לבחור ציוד מיוחד שמתאים לתקופה ומאפשר ליושבים להנות מהקפה גם בימים עם תנאי מזג האוויר הכי קיצוניים שיש. כך למשל, אתם יכולים להתקין מסך אוויר למסעדה שלכם וליצור כניסה קרירה וצוננת לאיזור הישיבה החיצוני, שמאפשרת לצוות לעבוד […]
אף על-פי שאת מאוד אוהבים לבלות בסופר הקרוב לבית, זה לא אומר שתמיד יש לכם את היכולת לעצור את המשימות האחרונות בשגרת היום יום שלכם ולנסות למצוא את הפתרונות אשר יאפשרו לכם לקנות את המוצרים הכי איכותיים למשפחה שלכם. ולכן, בשנים האחרונות אנחנו רואים עוד ועוד בתי-אב במדינת ישראל אשר […]
אזרחי ישראל התקדמו מרחק עצום בשבעים שנות המדינה. כך אפשר לראות כי בשנות החמישים הצנע שלט בארץ ואילו כיום הרווחה הכלכלית היא עצומה ואנשים נהנים מרמת חיים גבוהה מאוד ומאיכות חיים עצומה. על רקע זה יש לציין כי אחד המקומות בהם הדבר בא לידי ביטוי בצורה המובהקת ביותר זה בתחום […]
כל אחד יכול לזרוק לכם מתכון ככה, “על הדרך", אבל המתכונים הטובים באמת אל ומתכונים ששרדו את מבחן הזמן, את מבחן קלות העשייה, והגיעו משפים אמיתיים שיודעים מה הם עושים. בניית מנות ומתכונים זה מקצוע, ולא כל מי שמערבב ביצים על המחבת הוא שף, אז אם אתם מחפשים מתכונים ברמה, […]
רכישת טאבון OONI יכולה להיות בחירה מצוינת מצד כל אחד מכם שירצה ליהנות מחוויית בישול יוצאת מגדר הרגיל וזאת ללא שום קושי בכל הנוגע לכך. רק תצטרכו לשים לב כי אתם מודעים לכל האפשרויות השונות שתהיינה קיימות לכם בעניין הזה וזאת תוך כדי שאתם עושים את המיטב ובוחרים בטאבון אשר […]